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本福寿司——健康生活带回家
Benfu Sushi-Bring home a healthy life

打造寿司加盟品牌
    郑州本福泉餐饮管理有限公司专注经营日本美食。本福寿司是公司旗下餐饮品牌。2008年,自第一家“本福回转寿司”店面成立以来,所有的出品均采用日本传统的工艺制作,完整保留食品的营养成份。本福出品分为寿司、前菜、刺身、烧炸、面、定食套餐、酒水等七大类。以大众化的价格,为消费者提供新鲜、健康、营养、美味的日式美食。    本福泉公司旗下拥有本福回转寿司门店、外带寿司门店;所有门店均为公司直营,与郑州丹尼斯百货、郑州国贸360、郑州万达百货等知名商业保持良好的战略合作关系。本福秉乘“品牌就是生命”的原则,严格内部管理、规范企业经营。随着公司规模的不断扩大,面对良好的市场前景及品牌知名度,本福致力于发展连锁事业,品牌连锁化是本福人追求的…更多>>

本福已建立的强势的品牌效应,成功的管理经验连锁经营,可在一线商圈设专营店铺。

本福寿司提供标准装修、整体输出规范开业、联合促销、新品研发、人员培训、完善配送,消除合作商户的的开店困扰,为加盟提供优质的服务支持;

本福寿司已形成“统一店面管理、统一配送、统一店面形象、统一经营管理、统一服务”的连锁管理模式、加盟商可获得严谨周密的管理服务;

具有投资少、回报快的显著特点;

  • 许昌市新田360广场店

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  1. 寿司的起源1
  2. 北京10道名小吃的由来2
  3. 古人药食养生趣谈四则3
  4. 放调味料的最佳时间你可知道?4
  5. 办公室常备3类健康零食5
  6. 轻食主义到底是什么呢?6
  7. 饮食要做到五个字7
  8. 独家“冬季养生拍手歌” 温暖过冬也有秘籍8
  9. 餐巾的正确使用法9
  10. 生活中我们里离不开哪些食物呢10
  • 寿司的起源1

          一千八百多年前(即后汉年代),寿司已在中国流传,至公元700年寿司开始传入日本。

            当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”,即是现今最受欢迎的寿司。

      数现代日本寿司,除“握鮨”外,尚有两种“卷鮨”与“箱寿司”。“卷鮨”是把饭、青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。“卷鮨”又分为太卷与细卷,顾名思义,大小之分也。

      “箱寿司”则是先将饭放入木盒中,铺上各式配料,加盖力压,然后把木盒寿司拍出来,切开一块块,状若箱子,因而得名。“手卷”其实是“卷鮨”的一种,话说十八世纪时,那些日本赌徒终日流连赌场(Tekkaba),赌得性起,又怕饿死,便把鲔鱼(吞拿鱼)肉放进饭中,用紫菜将之卷起来。可以大口大口的吃,又避免饭粒黏着扑克和手指,一举两得,故深受赌徒欢迎。这种食物因赌场而生,故名为tekkamabi,渐渐演变为今日的手卷。


  • 北京10道名小吃的由来2

         豆汁

      提起北京小吃,首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。有些人竟能上瘾,满处寻觅,排队也非喝不可。本来豆汁儿是北京普通老百姓的最爱。后来这事情被乾隆皇帝知道了,于是在乾隆十八年(1754年),他命人把豆汁儿引入宫廷,并且召集了一帮大臣们共同品尝这民间饮品,结果众大臣喝完竟然齐声叫好。就这样,豆汁儿同样成为宫廷饮品。

      艾窝窝

      艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃,其特点是色泽雪白,形如球状,质地粘软,口味香甜。每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。清乾隆平息了大、小和卓木叛乱后,把新疆的某个维吾尔族首领的妻子抢到宫中作他的妃子,也就是香妃。香妃被抢到北京后,日夜茶饭不思,急坏了乾隆,只好下旨叫白帽营的人给香妃做家乡小吃送进宫。香妃的丈夫做了一盘祖传的江米团子。香妃见到江米团子,就知道她丈夫来了。江米团子送到宫中,太监问他这东西叫什么名字,他想自己叫艾买提,就叫艾窝窝吧。

      羊眼包子

      羊眼包子是北京的一种名小吃,是回民饮食中的佳品,此物因其个头小似羊眼,所以人称羊眼包子。别看包子小,但馅料多样,深受人们喜欢。传清代康熙皇帝曾食用过羊眼包子,故而出名。相传,清朝康熙皇帝曾乔装打扮到前门外,品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙帝左找右找也未看见“羊眼儿”,便问掌柜的:“为什么看不见羊眼儿?”掌柜忙回答说:“回爷的话,有罪不敢欺瞒:馅肉没有羊眼儿,只是做的精细些,包的个头小一点,像羊眼儿,就给起了个‘羊眼儿包子’的名字。”康熙尝了两个,觉得非常可口好吃,便传旨:“朕觉得羊眼儿包子很好,可经常送到宫中,找内务府开银。”从此,羊眼儿包子名声大噪,誉满北京城。

      灌肠

      在北京的小吃中,灌肠要算得上是物美价廉,绝对的大众化。这种纯北京式的真正土产多少年来在集市、庙会上随处可见,尤其是北京的夜市上,都少不了由它来唱主调。吃灌肠不在乎解饿,只是领略它的风味,过过馋瘾。灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载:“粉灌猪肠要炸焦,铲铛筷碟一肩挑,特殊风味儿童买,穿过斜阳巷几条。

      爆肚

      爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后,切成条块状,用沸水爆熟,蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃,质地鲜嫩,口味香脆。爆肚是天津和北京风味小吃中的名吃,多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时,每当秋末冬初,北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”,门框胡同有“爆肚杨”,还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。

      炒肝

      炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃,以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃,但现在吃炒肝早已没有那么多讲究了。清朝同治年间,前门鲜鱼口胡同的会仙居发明不勾芡方法制做炒肝,现在,会仙居被认为是炒肝的创制者。据说,当年慈禧太后忽然也想尝尝炒肝儿的味道,可经她这一尝不要紧,虽博得赞赏,却言明去掉心和肺也许更好。金口玉言,小民岂敢违命。自那以后,老北京人便多了句歇后语——北京的炒肝儿,缺心少肺。

      炒疙瘩

      炒疙瘩是北京的一种特色的炒面食品。炒疙瘩色泽深黄,黄绿相映成辉,食之绵软柔韧,醇香可口。制作过程中煮炒兼用。炒疙瘩颜色焦黄,配上绿叶鲜菜,黄绿相间。吃起来又绵软又有劲,越嚼越香。民国初年,在和平门外的琉璃厂有家叫“广福馆”的家常饭铺,店主是个姓穆的老太太,与女儿相依为命,每日卖点面。有一回和好了面没有卖完,于是穆家姑娘把面擀成了面剂儿,切成了一个个的小疙瘩,她们用这煮熟的面疙瘩及切好的青菜、肉丝炒了炒作为晚饭,吃起来非常爽口,还有一股子咬劲儿,味道特别好。

      豌豆黄

      豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃,同芸豆卷一起传入清宫。据说,一天慈禧正坐在北海静心斋歇凉,忽听大街上传来敲打铜锣声和吆喝声,心里纳闷,忙问是干什么的,当值太监回禀是卖豌豆黄、芸豆卷的。慈禧一时高兴,传令将此人叫进园来。来人见了老佛爷急忙跪下,并双手捧着芸豆卷、豌豆黄,敬请老佛爷赏光。慈禧尝罢,赞不绝口,并把此人留在宫中,专门为她做豌豆黄和芸豆卷。

      奶酪

      奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。清朝,在东安市场内有个“丰盛公”奶酪铺,店主是满族正黄旗人。他靠自食其力在乡下村里办了个奶牛场,又向一位曾在清宫御膳房的大师傅讨教了制作奶酪的秘籍。于是,便在东安市场内租店开业,专售奶酪。从此,北京城内便逐渐有了专制作奶酪的酪房,把奶酪批发给挑担走街串巷的小贩们。

      糖火烧

      糖火烧是是满族传统小吃,因其制作时用缸作成炉子,将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京人常吃的早点之一,已有300多年历史,原为河北省小吃,后传入北京,成为北京小吃。糖火烧香甜味厚,绵软不粘,适合老年人食用。相传远在明朝的崇祯年间,叫刘大顺的回民,从南京随粮船沿南北大运河来到了古镇通州,也就是今天北京城正东的通州。刘大顺见这通州镇水陆通达,商贾云集,是个落脚谋生的好去处,便在镇上开了个小店,取名叫“大顺斋”,专制作销售糖火烧。沿至到了清乾隆年间,大顺斋糖火烧就已经远近闻名了。


  • 古人药食养生趣谈四则3


      乾隆与龟龄集

      清乾隆帝活到89岁高龄,与其常服龟龄集有一定的关系。至于乾隆所服龟龄集,乃是传统医学中一种补肾填精。壮阳培本的长寿药方,其中有补肾阳的鹿茸、肉苁蓉、补骨脂、锁阳、海马、淫羊藿,有滋肾阳、填肾精的生地黄、熟地黄、枸杞子、菟丝子、天冬等。此方历史久远,功效显着,对中老年人肾气亏损更为适宜。乾隆长期服用,觉得此药强身健体、抗衰益龄,所以十分关心龟龄集的制作、保管和使用情况,而且还把龟龄集赐给文武大臣,在众人面前时常盛赞龟龄集抗衰益寿的疗效

      慈禧太后与茯苓饼

      慈禧太后活到74岁。慈禧长寿与她长期食用药膳有直接的关系。在已公布的13个慈禧补益方中,茯苓饼的使用频率最高。原来,慈禧太后为了养生延年,采纳了太医的进言,命御膳房用精白面和茯苓粉制成茯苓饼进食,并常以此赏赐大臣。因茯苓饼既有清香之味,又有祛病延年的功效,故成为清王朝宫廷里的名点。茯苓之所以能得到医家的格外垂青,是有科学道理的。据现代医学检测,茯苓还含有丰富的麦角甾醇、茯苓酸、卵磷酯等,茯苓多糖不仅能增强人体免疫功能,而且有较强的抗癌作用

      王怀隐与枸杞

      王怀隐是北宋着名的医学家,专为皇家看病。他受唐代刘禹锡枸杞诗的影响,开始研究枸杞的延龄作用。他在《太平圣惠方》书中记载了一个耐人寻味的故事:有一位使者去西河办事,路遇一青年妇女正责打一个八九十岁的老人。使者深感气愤,问女子:这老者是你何人?女子说:是我孙子。使者又问:为何打他?女子道:我家有良药,他不肯服用,故而责打。使者问:你家的药有几种,能否告诉我。女子答:药有一种,春名天精,夏名长生草,秋名枸杞子,冬名地骨。按四时采服之,可与天地同寿。王怀隐曾经亲自种枸杞树,用枸杞为百姓治病。枸杞性平味甘,具有补肾益精、养肝明目的作用,实为健身良药,滋补佳品

      苏东坡与芡实

      宋代大文豪苏东坡到老年时仍身健体壮,面色红润,才思敏捷,他对养生很有研究,着有《东坡养生集》等书。他的养生之道中有一条就是吃芡实,吃法颇为奇异:时不时取刚煮熟的芡实1粒,放入口中,缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍,徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10~30粒,日复一日,年复一年,坚持不懈。据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的鸡头粥,并称之粥既快养,粥后一觉,妙不可言也。芡实味甘涩性平,具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾益精等作用

      当然,茯苓这些名贵的中药,寻常百姓是吃不起的,但平民也有自己价廉却有效的中药养生法。《后汉书》中提到一位无名姓的鲁女,将芝麻作为养生佳品,结果日少壮,色如桃花,日能行三百里,走及獐鹿。《本草纲目》中也记载:刘、阮入天台,遇仙女,食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭,为仙家食品矣。其中的胡麻就是芝麻,在我国民间自古就被当作养生佳品


  • 放调味料的最佳时间你可知道?4

          经常出入厨房的人会知道,想要做出好吃的菜,会用到各种调味品,它不仅能增味,有些还能起到一定的养生功效。但是,调味料的放入时间也是有讲究的哦!

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      味精:菜起锅后放

      味精主要的作用就是给植物性食物增加鲜味,给肉食增加香味。但是,当食物温度到达120℃以上时,味精会变成焦化谷氨酸钠,不仅没有鲜味,还有毒性。所以,味精在70℃—90℃ 时使用效果最好,一般在菜起锅后马上放。但还有一点需要注意的是,有一些菜在烹饪时并不需要加味精,如鸡蛋、蘑菇、海鲜等。

      白糖:炒菜过程中放

      糖能增加菜的甜味,还能抑制酸味、缓和辣味,可谓是功效诸多。此外,待油锅热后放糖炒至紫红色时放入主料一起翻炒,还能给菜上色。但是,白糖也不可以放得过早,最好在炒菜过程中放。

      醋:“两头”加

      醋不仅能祛膻、除腥、解腻、增香,软化蔬菜纤维,还能避免高温对原料中维生素的破坏。做菜放醋的最佳时间在“两头”,有些菜肴,如炒豆芽,原料入锅后马上加醋,既可保护原料中的维生素,同时又能软化蔬菜中的纤维;但是有些菜肴,如糖醋排骨、葱爆羊肉,原料入锅后加一次醋,其作用是祛膻、除腥,在菜肴临出锅前再加一次,以解腻、增香、调味。

      酱油:出锅前放

      酱油既可以给食物上色,还能增加食物的香味,从而增进食欲。但是营养师建议,烹饪时最后放酱油,这样酱油中的氨基酸和营养成分能够有效保留。

      料酒:锅内温度最高时放

      料酒主要有去腥膻味的作用,从而增加菜的香气。它与味精不同,一般是在锅内温度最高时加入,因为腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉。但它也经常用于烹饪前的腌渍,能让乙醇浸入到鱼、肉纤维组织中去,以除去异味。

  • 办公室常备3类健康零食5

         眼睛干涩、肚子饿、感觉身体被掏空没点精神,相信很多上班一族经常会有这些感觉。每到这种时候,除了必要的休息之外,吃零食是很多人的选择。不过,零食虽然要吃,但要吃的健康哦。

      办公室常备3类健康零食

      护眼零食:枸杞、蓝莓

      枸杞自古有“红宝”之称,它富含的天然色素β胡萝卜素作为维生素A的前体,可预防维生素A不足,能护眼明目。长时间注视电脑、电视、游戏机等,都会使得维生素A消耗量增大,要格外注意补充。蓝莓富含花青素,具有保护微血管改善眼睛供血的作用。

      解饿零食:全麦面包、坚果

      全麦面包属于复合性碳水化合物,不会让血糖快速波动,且高纤维会带来饱腹感,让人不容易饿。原味花生、杏仁、核桃等各种坚果含有丰富的植物性蛋白质、健康的不饱和油脂及纤维,可提供饱腹感,延缓胃排空的速度。但坚果的油脂太多,每天只宜吃一汤匙的量,否则容易增肥。

      提神零食:绿茶、黑巧克力

      绿茶含有茶氨酸,这是一种有放松大脑功效的抗氧化剂,能让人迅速从紧张焦虑中解脱出来。绿茶中富含的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,起到提神益智的效果,但不建议喝绿茶饮料。研究显示,黑巧克力能增加大脑供血,每天仅需吃9.3克黑巧力就能预防年龄增加导致的记忆衰退。此外,黑巧克力还能刺激大脑释放感觉良好的化学物——神经介质,让人注意力更集中。

      除了以上的3类零食之外,很多办公族会经常觉得焦虑、压力大,这种时候,可以吃一些具有缓解焦虑和压力的食物。

      5种食物缓解焦虑和压力

      1、 香蕉。香蕉中含有一种称为生物碱的物质,可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素b6的来源,这些都可帮助大脑制造血清素。

      2、 樱桃。樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质,能够制造快乐。密芝根大学的科学家认为,人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。

      3、 葡萄柚。葡萄柚里含高量的维生素c,不仅可以维持红细胞的浓度,增强身体的抵抗力,而且维生素c也可以抗压。最重要的是,在制造多巴胺、肾上腺素时,维生素c是重要成分之一。

      4、 芹菜。压力影响睡眠,你会发现还没入睡多久就醒了,这是一种常见的高压症状。芹菜中的色氨酸有助于身体产生大脑血清素,对维持积极的情绪以及健康的睡眠是必不可少的。芹菜梗加上无糖花生酱可以帮助保证整晚的睡眠质量以及维持血糖水平在一常量。

      5、 牛奶。钙是天然的神经系统稳定剂。人在受到某种压力时,通过小便排出体外的钙就会增加。因此,备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物,有安定情绪的效果。


  • 轻食主义到底是什么呢?6

     “轻食主义”初始定义是指分量少而容易吃饱的食物。到了后来词义被慢慢扩大丰富,演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低热量的食材,取代大鱼大肉,使人们不再过分追求食物的“色、香、味”,简单地理解为满足口腹之欲的享乐。

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      轻食和普通的节食不同之处在于,轻食是在一定热量限制内,尽量选择饱腹感强的食物。这就意味着,在保证正常膳食结构和一定热量的前提下,人们可以自己安排食谱。这就给很多不能承受节食痛苦,又想尽快减轻体重的人提供了一个好方法。在人体每天摄入的各种营养元素中,除了维持生命必须的碳水化合物和维生素外,蛋白质也是非常重要的组成部分。相比其他食物,蛋白质能带来更多的饱腹感。所以,为了能少吃点东西,适当食用一些肉类是轻食主义中很重要的一部分。只有在最少的热量下吃饱,才是真正迈出了减肥的第一步。在西方世界,人们很重视热量的摄入,所以在食品包装上都标有热量。目前在中国标注热量的食品也越来越多,在选购时也应该注意食品所含的热量,保证每天摄入的热量在标准范围内。

      思想意识上有了轻食的概念,那么行动起来就有效得多。轻食主义强调的是简单、适量、健康和均衡。林玉把握这些重点,首先让每日饮食所摄取的食物种类尽量符合基本的三低一高原则(低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维),以低热量的食材,取代大鱼大肉,再搭配其他菜式的烫、蒸、炖、煮等简单健康的烹饪方式,不再把进食简单地理解为满足口福之欲的享乐。

      因为轻食主义者的最终目的在于健康而非减肥,所以要循序渐进,长期坚持。此外,还有一些减肥人士的经验也值得借鉴,比如饭前先喝汤或喝稀饭会提前产生饱腹感,有助于减少动物脂肪和含胆固醇、高糖、高淀粉食物的摄入,有助于防止暴饮暴食。放慢进食速度也有不错的效果。在进食过程中,即使胃部已被食物装满,饱胀感却要延迟20分钟才能到达我们的大脑,如果吃得太快,我们会因为没有饱胀感而摄入过量的食物。养成细嚼慢咽的习惯,是减少摄入多余食物的法宝。

      “轻食主义”是一个来源于欧洲的概念,指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度,开始轻食在国外指咖啡馆用来搭配咖啡的小简餐,后来常被解释为餐饮店中快速、简单的食物“Snack”。我们现在所说的“轻食”,更有类似随身餐食和下午茶小点心的意味。

      至于“轻食主义”绝对是爱健康的您一定要知道的一个词儿,它的含义有两层——

      一是指清淡的热量低的食物,吃这些食物可以保证您不会摄入过多的热量;

      二是“小餐”的意思,比如说下午茶,不用花太多时间就能吃饱的食物,颇有“少食多餐”的建议在里面。时尚的您可以如何将轻食主义带给身边的朋友,让大家都不在为“身体里的垃圾”而烦恼呢?


  • 饮食要做到五个字7

    食物的消化吸收,离不开肠胃的“辛苦工作”。你知道吗?其实肠胃对食物很挑剔。要想从饮食方面保护肠胃,建议大家做到“温、软、素、淡、鲜”五个字。


    温。过烫或过冷的食物进入胃肠后,会刺激胃肠黏膜,久而久之,易引发肠胃病。饮食的温度应“不烫不凉”,热腾腾的饭菜,要等到不烫时再放进嘴里(大约40℃左右),刚从冰箱里拿出来的冷饮,应该在常温下放一会儿再吃。


    软。保护肠胃应以柔软、容易消化的食物为主。胃肠负担最小的食物是富含淀粉、各种抗营养因素又比较少的细腻食物,如山药泥、芋头泥、土豆泥、小米粥等。对于质地坚硬的食物,可以用打浆、打粉、煮烂等方式来减少胃肠的负担。


    素。饮食中,应该以五谷杂粮、水果蔬菜、豆制品等素食为主,肉类等动物性食品为辅,适当加大三文鱼等深海鱼的摄入量。这样的饮食搭配也是肠胃所喜欢的。


    。清淡是肠胃对食物的要求之一,不仅要少吃高脂食品,还需适当控制盐摄入。在外就餐,不要吃煎炸熏烤和口感腻的炒菜,自己烹调,方法尽量采用蒸、煮、炖等。


    鲜。购买新鲜的食材,尽量做到现做现吃,吃不完要尽快放入冰箱,如夏天常吃的凉菜、西瓜及喝不完的豆浆等,以免感染细菌,引起急性肠胃炎等消化道疾病。


  • 独家“冬季养生拍手歌” 温暖过冬也有秘籍8

          冬季寒冷,我们的身体经受着更大考验,养生保健也愈加重要。

      你拍一,我拍一,冬季养肾排第一。

      你拍二,我拍二,煲汤加点胡椒面。

      你拍三,我拍三,三大食材入三餐。

      你拍四,我拍四,睡前做好两件事。

      你拍五,我拍五,中药膏方补一补。

      你拍六,我拍六,记得开窗把风透。

      你拍七,我拍七,上薄下厚护三区。

      你拍八,我拍八,轻轻松松把筋拉。

      你拍九,我拍九,养生黄酒呷几口。

      你拍十,我拍十,早睡晚起要守时。

      你拍一,我拍一,冬季养肾排第一。

      四季之气,“冬应肾”。南京市中西医结合医院肾病科主任徐梅昌介绍,肾为先天之本,肾气不足则阳气虚弱。肾阳虚容易引起腰膝冷痛、夜尿频多等症状,且肾阳虚达到一定程度会伤及肾阴,头晕耳鸣、手足心发热、盗汗等症状也伴随而来。所以,冬季养肾十分重要。以下两个方法不妨一试。1.按摩腰部:将手掌搓热,放在腰部,上下搓擦直至局部发热。早晚各按摩一次,每次10分钟,护肾之余还可快速缓解腰部疲劳。2.勤拉耳垂:“肾开窍于耳”。肾气足,听觉就敏锐,肾气虚,听力就会受到影响。平时上班的时候拉拉耳垂,工作、补肾两不误。

      你拍二,我拍二,煲汤加点胡椒面。

      南京市中西医结合医院老年病科副主任中医师、食疗专家王东旭介绍,胡椒味辛辣芳香,性热,可除寒气、消积食。其中,黑胡椒入里,味重,调味效果更好;白胡椒走表,辛散的作用更好,故辛温解表的药用价值更高。食用胡椒时,一般要借热力,即用在热菜里更能充分发挥它的作用。冬季喜欢煲汤的朋友们不妨在汤里加点胡椒面儿。但是,出现咽干嗓痛、眼干等上火症状时要暂时停食胡椒,否则会加剧上火。

      你拍三,我拍三,三大食材入三餐。

      这三种食材分别是大白菜、胡萝卜缨和葱白。冬季寒冷干燥,不少上班族到了单位之后,关在开着暖气的房间里,皮肤水分流失更快。此时多吃些大白菜可以护肤养颜。

      冬季日照时间减短,会影响人体维生素D的形成,加之无机盐随尿液排出,人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素,尤其是老年人,需要注意补钙。胡萝卜缨是含钙量极高的蔬菜,每100克胡萝卜缨的含钙量是350毫克,非常适合缺钙的人群。把它做成干菜或新鲜食用皆可。

      在寒冷的冬季适当吃些益气通阳的食物,有助于预防和辅助治疗风寒感冒。大葱具有很好的通阳功效,尤其是葱白。风寒感冒的很多经典食疗方都用到葱白,如葱豉汤的主要成分就是它。需要提醒大家的是,一般人群均可食用大葱,但患有胃肠道疾病,特别是胃肠道溃疡的人不宜多食。

      你拍四,我拍四,睡前做好两件事

      南京市中西医结合医院治未病科副主任中医师夏公旭介绍,冬季睡觉前用双手手指按摩头皮,长期坚持可疏通头部气血,消除大脑疲劳,有助睡眠,同时还可促进发根营养吸收,保护头发,减少脱发。

      冬季想要暖暖地睡个好觉,一个简便有效的方法就是泡脚。脚堪称人的“第二心脏”,五脏六腑在脚部都有对应的反射区,其保健养生的意义不言而喻。由于脚离人体心脏最远,不容易得到养分与血液,所以很多女性和阳虚体质者冬季总是手脚冰凉。建议这类人群每天睡觉前用40~50摄氏度的温水泡脚,并揉搓脚心和各个脚趾,可以刺激脚部血液循环,促进周身的新陈代谢,对养生大有裨益。

      你拍五,我拍五,中药膏方补一补。

      冬令进补,以食补和药补为主。其中药补尤以膏方为首选。膏方是经药物浓煎后掺入蜂蜜、阿胶等辅料,制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型,其特点是根据人的不同体质、不同临床表现,确立不同的处方。膏方具有缓慢的调补作用,尤其符合体弱者及康复期患者的调理原则。对于很多慢性病患者,膏方可以有效调节人体免疫功能,在巩固疾病的治疗效果和减少反复发作方面独具优势,所以说膏方充分体现了中医药治未病的价值。

      你拍六,我拍六,记得开窗把风透。

      冬季由于寒冷,很多人习惯一直紧闭门窗,这其实是非常错误的。如何合理选择通风时间?在工业比较集中的城市,一天中的两个污染高峰一般出现在日出和傍晚时分,此时不宜开窗通风。空气相对清洁的两个时段分别是上午10时和下午3时前后,可根据情况酌情开窗。以100平方米的建筑空间为例,在无风、室内外温差为20摄氏度的情况下,十几分钟就可以完成室内外空气交换一遍;若室内外温差小,交换时间则要相应延长。冬季每天开窗换气不应少于两次,每次不少于15分钟。不过,重污染的雾霾天尽量不要开窗,并减少室外活动。如果外出则一定要戴口罩、做好防护。

      你拍七,我拍七,上薄下厚护三区。

      冬季穿衣可遵循上薄下厚的原则,一般情况下,只要下半身暖和,上半身就不会感到太冷。人体的头部、胸部和脚部最容易受寒邪侵袭,因此冬季尤其要注意这三个部位的保暖。

      头部受到寒冷刺激时血管收缩,很容易引起头痛头晕,甚至诱发脑卒中等脑血管病的急性发作。因此,老年人和孩子在冬天外出一定要戴帽子。

      有些人冬季依然喜欢穿V字领衣服,颈部裸露在外,殊不知,寒邪会顺着口、鼻、咽喉、气管而侵袭肺部,引起咳嗽、感冒、气管炎、肺炎等疾病。所以,冬季最好穿高领衣服,外出时最好围上围巾。

      脚部着凉则全身健康都会受到影响。选择保暖性能好、尺寸稍大一些的柔软鞋袜,并保持鞋袜干燥,有助保持脚部保暖。女士若穿高筒皮靴,要注意靴筒不宜过紧,鞋跟不宜过高。

      你拍八,我拍八,轻轻松松把筋拉。

      冬季人们穿得比较多,肢体缺乏舒展,适当加强“拉筋”锻炼,有利于提高身体的平衡力,防止摔伤和崴脚。“拉筋”锻炼对场地的要求不高,下面为大家推荐一个比较简单的锻炼方法———《易筋经》第三势“掌托天门”。做法:两脚开立与肩同宽,足跟提起,同时双手上举高过头顶,掌心向上,两中指指尖相距3厘米。然后沉肩曲肘,仰头看掌背,同时舌舐上腭,鼻息调匀。吸气时两手尽量上托,两腿用力下蹬;呼气时全身放松,两掌向前下翻。收势时两掌变拳,缓缓收至腰部,拳心向上,脚跟着地。反复练习8~20次。需要注意的是,有高血压、心脏病、骨质疏松症、长期体弱者、大病初愈者,练习时不要勉强,可控制幅度、循序渐进,以免适得其反。

      你拍九,我拍九,养生黄酒呷几口。

      黄酒源自中国,除了作为饮品,更被视为一种养生保健俱佳的良药。李时珍在《本草纲目》中记载“诸酒醇醨不同,惟米酒入药用”。这里的米酒即黄酒,是作为一种中药的药剂辅料来使用。黄酒可由糯米、粳米、黍米为原料酿造,是一种酒精含量14%~20%的低度酒。在酿造过程中,黄酒保持了粮食原料中的多种营养成分,产生的糖化胶质十分有益于人体健康。

      黄酒性温,凉喝有消食化积之效,温喝更具驱寒祛湿之力,尤其适合冬季饮用。食用前隔水均匀加温,加热时间不宜过久,否则影响其保健功效,通常黄酒的最佳品尝温度是38摄氏度左右。

      你拍十,我拍十,早睡晚起要守时。

      “春三月,夜卧早起。夏三月,夜卧早起。秋三月,早卧早起。冬三月,早卧晚起,必待阳光。”这是《黄帝内经》对一年四季起居规律的总结。中医的养生理念强调“天人合一”、“顺应自然”。冬天寒气为主,是大自然阳气消减、阴气较旺的时节,冬季“早卧晚起”有助减少人体能量的耗散,以保养阳气。不过,晚起并非提倡睡懒觉。早晨太阳出来后半小时左右,外界寒气渐退、稍有暖意之时就可以起床了。此时宜适当运动、晒晒太阳,帮助提升体内的阳气,一天的精力都会更充沛。


  • 餐巾的正确使用法9

           餐巾要放在腿上

      从餐桌上拿起餐巾,先对折,再将褶线朝向自己,摊在腿上。绝不能把餐巾抖开,如围兜般围在子上,或塞在领口。而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里,也是错误的方法。假如衣服的质地较滑,餐巾容易滑落,那应该以较不醒目的方法,将餐巾的一角塞进腰带里,或左右两端塞在大腿下。

      餐巾是用来擦拭嘴巴

      餐巾当然是为了预防调味汁滴落,弄脏衣物。但是,最主要的还是用来擦拭嘴巴。吃了油腻的食物后满嘴油渍,若以这副尊容与人说话,委实不雅。况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上,更是难看。至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦,避免唇印沾在酒杯上。

      餐巾用毕无须折叠整齐

      用餐完毕要站起来,首先将腿上的餐巾拿起,随意叠好,再把餐巾放在餐桌的左侧,然后起身离座。如果站起来后才甩动或折叠餐巾,就不合乎礼节了。餐巾用完后无须折叠得太过整齐,但也不能随便搓成一团。如有主宾或长辈在座,一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作。

      中途暂时离席时,须让餐巾从餐桌上垂下一角

      宴席中最好避免中途离席。非暂时离席时,许多人会把餐巾叠好放在椅子上,这种处理方式并没有错,因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席。其实,最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角,让它从桌沿垂下,当然脏的那一面朝内侧才雅观。


  • 生活中我们里离不开哪些食物呢10

     人的一生说长也不长说短也不短,人都寿命也跟饮食息息相关,生活中我们离不开哪些食物,这些食物又能给我们带来什么好处呢,食物不同营养均也不同,那就让本福寿司为大家介绍这些食物好处吧。补充我们生活中所需的营养成分。


      猕猴桃:被称为“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就能保证你全天所需的维生素C,此外它还提供了丰富的维生素A,以及植物纤维和钾。

     

      奶制品:奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素,各种营养素之间的比例配搭也平衡。其中以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。


      西兰花:这种蔬菜既好吃又常见,含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K。就连一般情况下只存在于胡萝卜、橙子等黄色植物中的-胡萝卜素,在西兰花中也大量存在。

     

      鸡蛋:研究显示,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋能够给人提供高质量的蛋白质,此外它还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。

     

      坚果:高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量,适量食用是关键。专家认为,不论是杏仁、花生,还是核桃、榛子,每天不超过半两最佳。

     

      水果干:菠萝干、杏干等很多水果干只是在制作过程中滤去了水分而已,水果中所含的维生素等有益元素都被大量地保留了下来。除了丰富的维生素之外,水果干里还含有大量的铁、钾等矿物质,而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,不易发胖,是一种很好的零食。

     

      豆类:多吃豆类对心脏有好处,它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇,另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外,豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议,每周食用豆类食物至少要在3次以上。

     

      这些食物与种类是我们日常生活中所离不开的,要想身体好就得不挑食,因为每款食物所含的营养价值成分都是不一样的。这样我们才能做到健康饮食才能有个健康的身体。


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